日立电饭煲维修官网!   热线:400-651-6125
 
联系我们 Contact us

热线:400-651-6125

网点:全国各地均有服务网点

 
教你用电饭煲做蛋糕
介绍一种电饭煲做蛋糕的方法,这种方法没有使用泡打粉酵母粉黄油奶油,只需要:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;我这里没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,你们如果有最好使用一下。
 
我们需要准备一个大概(功率500W;容量2.5L的电饭煲)
 
☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
 
做法
 
1)、首先我们分离蛋黄和蛋清,然后把它们分别放进空碗里
2)、在蛋黄中加入5-8汤匙的白糖(可以根据自己的口味来),然后搅拌均匀之后加入适当的牛奶,再进行搅拌;再加入面粉(最好是筛过的),这里要一边放一边上下翻拌(切记是翻拌,不是划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不行能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧  
日立电饭煲维修网点
3)、拌好的蛋糊放一边,咱们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再参加一点盐(或许几滴醋或许几滴柠檬汁,随意选相同),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也便是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状况。这一步十分要害,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
电动打蛋器当然最省力,假如没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),假如都没有就用三根筷子打(这个过程最累人啦,手都酸啦~~)
4)、将打发的蛋白分二次加到方才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第2次,直到悉数拌匀停止;(留意了,我这儿少了一幅拌好后的图)
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手一起滚动大碗,这样能够给蛋糕液消泡;假如你够耐性,也能够用牙签一个一个地把泡泡刺破
5)、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按烧饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊慢慢倒入锅中,用汤匙抹平,也能够捏住锅胆晃动几下以使其平坦(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按烧饭开关
日立电饭煲维修网点
6)、烧饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,仍是要不睬它;约20分钟后翻开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,假如牙签能够很干爽地拔出来,阐明蛋糕OK了,能够出锅了;(假如牙签相对湿而且带出了点蛋糕沫,又或许你觉得蛋糕表皮不行干爽,那就再按一次烧饭开关,十分钟后出锅。)
7)、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的是底部
8)、放凉后就可以进行切块了
本篇文章由日立电饭煲维修中心编制,日立电饭煲维修网点查询请拨打日立电饭煲售后维修
上一篇:电饭煲怎么做糖心蛋
下一篇:电饭煲怎么做排骨焖饭
 
产品知识 knowledge
电饭煲怎么做盐锔乳鸽
在电饭锅里涂上一点油,把姜...
电饭煲怎么做茄香饭
配 料: 资料:茄子 1条 、绞肉...
电饭煲怎么做地瓜起司饭
配 料: 资料:地瓜 1条、起司...
电饭煲怎么做土豆焖饭
用料:马铃薯 200g、肥瘦相间的...
马铃薯豆角焖饭
食材:1个马铃薯、适量扁豆角...
电饭煲电热盘清理保养方法
其实,电饭煲背后的原理并不...
如何学会用电饭锅做饭
1,电饭煲煮粥的第一步在电饭...
用电饭煲制作酸奶的方法
1,首先,准备一个有干净盖子...
新闻中心 News Center
日立电饭煲维修官网!   热线:400-651-6125   网点:全国各地均有服务网点 关于我们 | 新闻中心 | 产品展示 | 产品知识 | 联系我们 | html地图| xml地图