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用电饭煲怎么样做出好吃的卤鸭掌
配料:500克鸭肉(爪)
辅料:大蒜、干辣椒、葡萄酒、葡萄酒、生的、5个、老的、1个、葱、香料、姜粉、稻草、水果、新鲜的、胡椒、1个、1个
1,将鸭脚洗净,放入电饭煲中冷水,加水量的2-3倍,加两勺料酒(1勺=15毫升),盖上盖子,按下烹饪按钮。
2,煮沸后,将浮粉撇去,加入葱、姜、蒜、胡椒粉、1茶匙姜粉、1茶匙草、果粉、1茶匙料粉、1茶匙青椒粉(不加这些,原味)。加入1茶匙老烟和5茶匙生烟。
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3,搅拌均匀,盖上盖子,按烹饪或汤或粥的按钮,煮45分钟左右。
4,45分钟后关闭电饭煲,拔出鸭脚冷却,作为零食吃。把洋葱、姜、蒜和辣椒酱去掉,过滤掉汤。汤凉了,就冻成小块。非常好吃。
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