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日立电饭煲做6寸戚风蛋糕的做法
6寸奇峰糕的实践
准备配料,称一下,然后把鸡蛋分开。
在蛋黄中加入10克砂糖、25克玉米油和30克温水,搅拌均匀。日立电饭煲售后
筛入低筋面粉
混合均匀,不含颗粒。
为了使蛋白质部分,将蛋白质放入无油、无水、干净的容器中,并添加到细糖中三次。它是用电动打蛋器打的。
当湿度达到后,再过10秒就足够了。
在蛋黄糊中加入1/3打好的蛋清,然后切匀。日立电饭煲官网
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然后全部倒入2/3的蛋白乳中。
再充分混合
将蛋糕糊倒入模具中,放在桌上(离桌约15厘米,落在桌上)。日立电饭煲维修
把它放在预热的烤箱里,然后把温度调到115度、110度、35分钟左右,然后把温度调到150度、145度或25分钟左右。
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